小时候妈妈一直都说吃鱼聪明，所以由于我小时候经常吃鱼，现在的我特别的聪明。其实从营养学角度看，吃鱼不仅可以让人聪明而且还能让身体保持健康。那么今天就给大家介绍鲫鱼的做法，以往炖鱼都是放香菜、西红柿等，但是鲫鱼和这2种菜一起炖才能美味到上天，它们就是芹菜和酸菜。芹菜内含膳食纤维，酸菜含有氨基酸，而这两种都是人体所需的必要元素。酸菜可以提味，芹菜可以有药香，它们和鲫鱼搭配，清香可口有营养。自从学会了这道菜，我都会在做午饭的时候拿这个当硬菜，渐渐地也成为了我的拿手菜。好吃的程度无法用语言描述，1次1锅鱼撑到不能再吃，这样的美味怎么能掉队呢？亲爱的们收藏起来吧！
芹菜酸菜鲫鱼
By 草海
配料：
鲫鱼 500克、芹菜 100克、酸菜 1块、豆瓣 1勺
烹饪步骤：
1.鲫鱼处理干净后用油炸一下去腥
2.翻面再炸一下捞出
3.加入酸菜沫、姜蒜炒
4.加豆瓣炒香加水烧开
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